Trendige Farben, schicke Designs oder ansprechende Formen gehören zur guten Gastronomie ebenso dazu, wie freundlicher und kompetenter Service, erstklassige Qualität und ausergewöhnlicher Geschmack.
Für unsere Begriffe werden seit Beginn des Jahres eben diese Komponenten mit dem Anbieten der PVD-Beschichtung für die zahlreichen Besteckserien von Solex aufgegriffen.
Aber was ist PVD?
PVD steht im englischen für "Physical Vapour Deposition" und bedeutet soviel wie physikalische Dampfphasenabscheidung. Die Beschichtung der Bestecke stellt aus der Gruppe der PVD-Verfahren die thermische Variante dar und ist ebenso wie die weiteren Verfahren ein vakuumbasiertes Beschichtungsverfahren bei denen durch das Erhitzen nahe zum Siedepunkt des Ausgangsmaterials, eine Atom- oder Molekülwanderung erzeugt wird. Durch die unterschiedlichen
Temperaturen zwischen erhitztem Material und dem neuen Träger -Ihrem Besteck-, nimmt das Besteck mittels Verdampfung die Moleküle an.
Je nach Reaktivgaszusammensetzung entstehen bei PVD-Beschichtungen als Schichten Nitride und Karbide bzw. Mischungen derselben, die neben einer hohen Härte (>2000HV) eine sehr gute Kratz- und Verschleißfestigkeit bieten.
Die im Arc-Verfahren und durch Sputtern erzeugten PVD-Beschichtungen sind auch chemisch und elektrochemisch sehr inert und gewährleisten somit einen Schutz gegen eine Vielzahl korrosiver Medien. Als chemisch inert (lateinisch für „untätig, unbeteiligt, träge“) bezeichnet man Substanzen, die unter den jeweilig gegebenen Bedingungen mit potentiellen Reaktionspartnern (etwa Luft, Wasser, Edukte und Produkte einer Reaktion) nicht oder nur in verschwindend geringem Maße reagieren.
In unserem Shop bieten wir verschiedene und sogar individuell gestaltetes Besteck mit PVD - Beschichtung an.
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